sacrofood@yandex.ru
Блины из зелёной гречки
Время приготовления: 40-60 минут
Идеально подойдёт, с точки зрения усвоения и вкуса: к овощным блюдам и солёным овощам, фруктам, сухофруктам, ягодам.
Также, великолепно сочетается со сладкими соусами из фруктов или сухофруктов, мёдом.
Из сладких блинов получится вкусный и простой блинный торт ;)
Также, великолепно сочетается со сладкими соусами из фруктов или сухофруктов, мёдом.
Из сладких блинов получится вкусный и простой блинный торт ;)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Зелёная гречка - 2 стакана
Вода - 1 стакан
Соль - 1 ч.л. (или по вкусу)
Сода - 1/2 ч.л.
Специи - по вкусу
Масло (лучше всего: кокосовое)
*Для сладких блинов: +стевия или финики/финиковый сироп
1. Перемолите зеленую гречку в кофемолке или в блендере до состояния муки. Или замочите крупу минимум на 30-40 минут (можно на ночь).
2. Переложите в блендер крупу с водой, солью и содой. (специи и финики, если нужно)
Дайте постоять не менее 10-15 минут.
Дайте постоять не менее 10-15 минут.
3. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла, зачерпните жидкоое тесто поворёшкой, вылейте на сковороду и распределите. Жарьте примерно минуту на сильном огне, затем ещё 2-3 минуты на среднем огне.
4. Когда блинчик легко отходит от сковороды, переверните и жарьте ещё пару минут.
5. Блинчик готов!